Odling av kravmärkta kryddor

En av årets stora nyheter är att du kan köpa kravmärkta kryddor. För att odla en köksträdgård, driva upp enskilda kryddplantor eller kanske bara lära sig vilken krydda som passar till vad - läs vidare här.

Så här gör du:

1.) Fyll krukan med såjord

2.) Plantera fröna ytligt i jorden (läs på baksidan av fröpåsen)

3.) Spruta med vattensprutan

4.) Fukta jorden vid behov

 

Läs nedan för mer utförlig information om olika kryddor


Gräslök

Växtdel/användning: blad, blommor/soppa, sallad, sill
Smak, lukt: löksmak
Ettårig/flerårig: flerårig


Fransk Dragon

Växtdel/användning: blad, skott/såser, ägg, fisk och fågel
Smak, lukt: anissmak
Ettårig/flerårig: flerårig


Koriander

Växtdel/användning: frö, blad/bakverk, parfym, grytor
Smak, lukt: frisk egensmak
Ettårig/flerårig: ettårig


Curryört

Växtdel/användning: blad, kvistar/grytor, kött
Smak, lukt: curry
Ettårig/flerårig: flerårig


Isop

Växtdel/användning: blad/kötträtt, soppor, parfym
Smak, lukt: bitter myntasmak
Ettårig/flerårig: flerårig

 

Mynta

Växtdel/användning: blad, skott/te, sås, vinäger, gelé
Smak, lukt: frisk egensmak
Ettårig/flerårig: flerårig


Basilika

Växtdel/användning: blad, skott/sallader, kött, pizza
Smak, lukt: frisk egensmak
Ettårig/flerårig: ettårig

 

Oregano

Växtdel/användning: blad/pasta, pizza, kött, såser
Smak, lukt: frisk egensmak
Ettårig/flerårig: flerårig


Persilja

Växtdel/användning: blad, stjälkar/fisk, kött, sallad
Smak, lukt: frisk egensmak
Ettårig/flerårig: tvåårig

 

Rosmarin

Växtdel/användning: blad/kött, lamm, grillning
Smak, lukt: tallbarrsdoft
Ettårig/flerårig: flerårig


Kryddsalvia

Växtdel/användning: blad, skott/kött, potatis, pasta
Smak, lukt: kraftig doft
Ettårig/flerårig: flerårig


Timjan

Växtdel/användning: blad, skott/kött, fisk, soppa
Smak, lukt: mild, aromatisk
Ettårig/flerårig: flerårig


Citronmeliss

Växtdel/användning: blad, skott/drycker, efterrätter, fisk
Smak, lukt: citronsmak
Ettårig/flerårig: flerårig


Dill

Växtdel/användning: blad, frön/passar till det mesta
Smak, lukt: frisk
Ettårig/flerårig: ettårig

 

Vinterkyndel

Växtdel/användning: blad, skott/kött, sås, äggrätter
Smak, lukt: frisk egensmak
Ettårig/flerårig: flerårig


Libbsticka

Växtdel/användning: blad, skott/grytor, soppor, sallader
Smak, lukt: frisk egensmak
Ettårig/flerårig: flerårig


Fänkål

Växtdel/användning: frön/brödkrydda, fisk, soppor
Smak, lukt: frisk egensmak
Ettårig/flerårig: flerårig