Basilika 'Blue Magic Mountain' KRAV

Basilika är en älskad ört känd för sina aromatiska, kryddiga och välsmakande blad. Basilika 'Mountain Blue' är en blåbladig variant. Plantan kan växa sig stor med upprätt vekt grenverk och stora, ovala, lite kupade, tunna blad. Basilika odlas främst som ettårig säsongsväxt men är egentligen bienn, tvåårig. Basilikan odlas i Norden främst som kökskrydda i kruka inomhus, men kan sommartid under milda och skyddade förhållanden även placeras ute. Basilikan är relativt lättodlad men kräver konstant fukt och får alltså ej torka upp. Basilikan kan även blomma med vita blommor på ax, men blomningen medför en besk smakkaraktär som i flesta fall vill undvikas. Det är enkelt att ta sticklingar på denna goda krydda, detta görs genom att knipsa av en stjälk som sedan får rotas i vatten innan placering i jord. I matlagning används basilikans blad. Godast färsk och tillsätts i varm mat först vid slutet av tillagningen för att behålla smak. Vid stor skörd kan bladen även frysas in med gott resultat.