Romersk sallat 'Little Gem'

Sallat kan sås direkt på friland när frostrisken är förbi, ofta från april och sedan i omgångar fram till hösten. Tidigare sådd kan ske i växthus eller till och med krukor i skyddat läge. För att sallat ska gro kräver dess frön sval jord som ej överstiger 20°C, under högsommaren är det därför lämpligare att förgro frön inomhus i exempelvis kylskåp, alternativt i tråg som ställs i skuggan. Man kan även pröva att så sent på hösten för övervintring och skörd redan tidig vår. Då kan det vara en god idé att täcka odlingarna med fiberduk eller halm. Så frön glest och ca. 0,5 cm djupt. Allt eftersom sallaten växer bör raderna gallras så att plantavståndet blir ca. 25–35 cm. sallat växer fort och bör därför skördas och sås i omgångar för att ha tillgång under lång tid. Sallaten växer bra på de flesta jordar men föredrar mullrik, fukthållande och väldränerad jord. Sallat är inte särskilt näringskrävande och det räcker oftast med att grundgödsla jorden.